Gminne Centrum Kultury i Rekreacji

W środowe listopadowe popołudnie na deskach Gminnego Centrum Kultury i Rekreacji w Krobi odbyła się promocja słuchowiska „Na herbatce u Fenrycha”.

Scena zamieniła się w studio nagrań, gdzie osoby czytały tekst. Była też osoba realizator nagrań, która to wszystko nagrywała. Aktorzy dysponowali strojami a także rekwizytami, którymi wytwarzali dźwięki. Prezentowane słuchowisko dotyczyło targów poznańskich i Powszechnej Wystawy Krajowej, zwanej w skrócie PEWUKĄ. To słowo kilkakrotnie padało w trakcie słuchowiska. PEWUKA miała miejsce w 1929 r. w Poznaniu, właśnie na targach poznańskich. Zorganizowana została z okazji 10-lecia niepodległości, w celu prezentowania dorobku gospodarczego niepodległego Państwa. W wystawie tej uczestniczył również zakład z Pudliszek. Na PEWUCE rozmawiano o interesach, a po pracy w kawiarniach poznańskich toczyło się życie towarzyskie. W spektaklu wystąpili: Jagna Knapp, Alojzy Pawlaczek, Marek Hałas, Agnieszka Wujek, Filip Konieczny i Krzysztof Polowczyk. Scenariusz napisała Joanna Ciechanowska- Barnuś, reżyserowała Ula Kijak. Konsultacją merytoryczną  zajmował się Andrzej Miałkowski. Warto zaznaczyć, że Joanna Ciechanowska Barnuś pisząc scenariusz słuchowiska o Stanisławie Fenrychu postanowiła wziąć udział w konkursie ogłoszonym przez  Gazetę Wyborczą „Nieznani bohaterowie naszej niepodległości” i zdobyła I miejsce. W dniu premiery słuchowiska także uczniowie ze Szkoły Podstawowej w Pudliszkach przedstawili scenkę o życiu rodziny Fenrychów.

Na holu Gminnego Centrum Kultury i Rekreacji w Krobi można było obejrzeć wystawę poświęconą Stanisławowi Fenrychowi i jego rodzinie a także skosztować zupy pomidorowej i produktów, które wypromował Stanisław Fenrych a przygotowane były na warsztatach kulinarnych zorganizowanych dla młodzieży.

FOTORELACJA

W warsztatach kulinarnych wzięli udział uczniowie z klasy 7. Na zajęciach rozmawiali o  potrawach, które mogłyby zagościć na stole u Stanisława Fenrycha podczas uroczystego przyjęcia. Wspominali dawne czasy i produkty, dzielili się spostrzeżeniami na temat różnych przetworów powstałych w założonej przez Fenrycha przetwórni. Dyskutowali na temat zmian w dzisiejszej produkcji, sposobów przechowywania warzyw, marmolady, ketchupu, kontynuacji dzieła Stanisława Fenrycha.

Uczniowie przygotowali zupę pomidorową, sałatkę kalafiorową z pomidorem i serem feta, sałatkę z fasolek, kukurydzy i selera. Hitem okazała się sałatka z makaronu, pora i suszonych pomidorów. Ponadto uczennice przygotowały ponad 200 rogalików z marmoladą wieloowocową. Powstały dwa biało-czerwone torty podkreślające patriotyczną postawę Stanisława Fenrycha. Ogromnym wyzwaniem było przygotowanie poczęstunku składającego się z kilku potraw i zwiększonej liczbie porcji. Dzieci zapoznały się z obróbką poszczególnych produktów, warzyw, celowością doboru temperatury i poziomu piekarnika, ale również mąki, tłuszczu, śmietany ze względu na rodzaj ciasta. Podczas zajęć kulinarnych uczniowie nabywali oraz rozwijali umiejętności posługiwania się sprzętem AGD, a także obsługą sprzętu gospodarstwa domowego. Analizowali przepisy. Przygotowali produkty, czyścili, myli, skrobali, kroili, ważyli, odmierzali odpowiednią ilość danego składnika potrawy. Przez cały czas zwracali uwagę na estetykę i kulturę języka, fachowe nazwy produktów. W trakcie zajęć ugruntowali też swoją wiedzę na temat przyczyn psucia się żywności oraz sposobów przechowywania rozmaitych produktów.

Uczestnicy sprawnie wykonywali powierzone im zadania, chętnie współpracowali w grupie, doskonale radzili sobie z przywróceniem porządku i ładu w kuchni. Stoły zostały starannie nakryte i ładnie udekorowane.

Podczas warsztatów uczniowie zawsze przestrzegali zasad higieny i BHP. Zwracali uwagę na sposób szatkowania, krojenia przygotowywania niektórych składników do sałatki. Wymieniali się swoimi doświadczeniami. Zauważyli, że warto ściśle trzymać się chronologii wykonywania poszczególnych etapów przepisu. Uświadomili sobie również, jak stosowanie różnych przypraw, ziół, może wpłynąć na charakter dania.

Wszystkim uczestnikom i opiekunom przez cały czas towarzyszył dobry humor. Opiekunkami i koordynatorkami warsztatów kulinarnych były panie Katarzyna Murawska i  Anna Walczak, których potrawy przygotowane wspólnie z młodzieżą gościły na stołach w czasie promocji słuchowiska „Na herbatce u Fenrycha”.

Fotogaleria

Projekt dofinansowano ze środków Muzeum Historii Polski w Warszawie w ramach Programu "Patriotyzm Jutra"

Listopad w GCKiR w Krobi był pełen spotkań i atrakcji.  Na deskach sceny odbyły się warsztaty teatralne przygotowane przez Panie Annę Walczak i Dorotę Worwa w których brała udział młodzież ze Szkoły Podstawowej w Pudliszkach. Młodzież przygotowała scenkę w której rozmawiała o tym czym dla młodych ludzi jest wolna ojczyzna i patriotyzm. Młodzi aktorzy w bardzo ciekawy sposób zagrali scenkę o babci i dziadku, którzy opowiadali swoim wnukom historię o pracy w Pudliszkach i o bohaterze niepodległej którym był Stanisław Fenrych. Opowiadaniom towarzyszyła miła atmosfera w której to babcia i dziadek wraz z wnukami jedli pizze z ketchupem z Pudliszek.

FOTOGALERIA

Z dumą informujemy, że pierwszy odcinek słuchowiska "Na herbatce u Fenrychów" już nagrany! Nosi on tytuł "Duch Hakaty" i opowiada o początkach przedsiębiorstwa tworzonego przez Stanisława Fenrycha. Gorąco zachęcamy do wysłuchania!

Odcinek pierwszy dostępny tutaj: LINK

Zdjęcia z nagrań